Name: Омуль ленский свежемороженый (Тикси) ~ 1,5 кг.
Brand: Омуль
Rating: 4.78 (28625 reviews)

Омуль ленский свежемороженый (Тикси) ~ 1,5 кг.

Омуль ленский свежемороженый крупный

Средний вес одной рыбы омуль: 1-1,5 кг. Точная стоимость будет известна после взвешивания.

Омуль арктический - благородная рыба семейства лососей, рода сиги. Мясо белое, нежное и жирное. Содержание костей у омуля не более 7% (хребет и рёбра). Арктический или как его ещё называют северный омуль выловлен в р. Лена (Якутия) из подо льда. Та самая "подлёдка" т.е. рыба выловленная в лютые морозы сетями и мгновенно замороженная на открытом воздухе. Омуль хорошо подходит для строганины и сугудая, а так-же для всех остальных известных блюд. Мясо омуля нежнее чем у чира или муксуна, поэтому для жарки он не очень годится, так как при частом переворачивании может разваливаться, а для всех остальных блюд северный омуль отлично подходит. Омуль хорошо получается в духовке запеченный в фольге или открытым способом с любимыми приправами, хотя в них большой необходимости нет, т.к. омуль рыба хищная и не имеет постороннего запаха тины или сильно выраженного рыбного запаха.

Внимание! Замороженную рыбу омуль необходимо размораживать в холодильнике до полной разморозки.

Рыба

Омуль

Доп. описание

1 свежемороженый омуль весом ~ 1,5 кг, подлёдный вылов, без глазури.

Вес 1 упаковки

1.5 кг

Цена за 1 кг:

1800 руб/кг

Вадим Фефилов

После разморозки замечательный запах свежей рыбы. Почистили, натерли солью, в толстую бумагу и на балкон, в холодок. Через сутки блюдо по первому классу.

дмитрий

В этом году был круиз по Лене (Якутск -Тикси -Якутск) и там нас постоянно кормили омулем, нельмой , муксуном.Для меня эта рыба кроме омуля не в новинку на Оби , Иртыше это всё есть , но вкус совсем другой , особенно омуль , посмотрите на карту и станет понятно сколько городов стоит на Оби и Иртыше и сколько на Лене. Поэтому по приезду в Москву стал разбираться у кого покупать и остановился на Хариус Хаус , съездил посмотрел магазин на Д.Ульянова и уже три раза заказал - выполняется четко в срок .Рекомендую !!! и только для скидки .

Александр Иванович

Этого омуля после разморозки готовили просто на сковороде. Вкус великолепный !

Оксана

Благодарим за качественного омуля, возвращаемся к Вам за покупками снова и снова.

Лиля Савчук

Очень вкусная рыба, сочная и нежная. Ели её только сырой. Но завтра будем делать из неё самый настоящий шашлык. Думаю будет безумно вкусно. Спасибо за Ваш труд, буду покупать и дальше.

Евгений Рябцев

Запекал. Понравилось.